Em Amanite, tudo gira em torno de dedução e risco.

Faça escolhas melhores que seus oponentes ao selecionar os cogumelos certos (e evitar os ruins!).

As informações que você escolhe serão valiosas, e as decisões dos outros jogadores ensinarão muito!

Cada jogador começa com 3 pistas iniciais, diferentes para cada um, mas será necessário obter mais pistas para cruzar as informações e deduzir os valores reais de cada cogumelo. Primeiro, porque suas pistas serão embaralhadas e nada será certo; segundo, porque será necessário buscar informações sobre os outros cogumelos.

Durante o jogo, os jogadores compartilham os cogumelos usando um mecanismo de "dividir e escolher", e as escolhas de cada jogador fornecem informações a todos ao redor da mesa. Isso ajuda os jogadores a escolherem, eventualmente, os melhores cogumelos.

Uma partida de Amanite é jogada em 3 rodadas. Ao final dessas rodadas, o jogador que tiver mais pontos de vitória com os tokens coletados vence o jogo. Mas cuidado: jogadores que coletarem cogumelos venenosos demais não poderão reivindicar a vitória!