Em Quacks, os jogadores são charlatões — ou médicos charlatães — cada um fazendo sua própria poção secreta adicionando ingredientes um de cada vez. Mas tome cuidado com o que você adiciona, pois uma pitada a mais disto ou daquilo estragará toda a mistura!

Cada jogador tem seu próprio saco de fichas de ingredientes. Durante cada rodada, eles simultaneamente tiram fichas de seus sacos e as adicionam aos seus potes. Quanto maior o valor nominal da ficha tirada, mais longe ela é colocada no padrão giratório do pote, aumentando o valor da poção. Tente a sorte o máximo que puder, mas se você adicionar muitas bombas de cereja, seu pote explodirá!

No final de cada rodada, os jogadores ganham pontos de vitória e moedas para gastar em novos ingredientes, dependendo de quão bem eles conseguiram encher seus potes. Mas os jogadores cujos potes explodiram devem escolher pontos ou moedas — não ambos! O jogador com mais pontos de vitória no final de nove rodadas vence o jogo.

Quacks: All-In Edition inclui o jogo base original The Quacks of Quedlinburg, bem como duas expansões lançadas separadamente anteriormente — The Witches e The Alchemists — além de componentes deluxe.